Kód: 09892
OENOFERM Rosé sú špeciálne selektované kvasinky na výrobu rosé vín. Primárnymi požiadavkami na tento typ kvasiniek sú okamžitý štart fermentácie a možnosť fermentácie pri nízkej teplote.
Kód: 13296
Chladnomilné kvasinky k fermentácii pri nízkych teplotách a k rozkvášaniu muštov v podmienkach s nízkymi teplotami.
Kód: 09876
Granulát bentonitu a aktívneho uhlia. K preventívnemu ošetreniu bielych / červených rmutov a bielych / červených muštov. Granulovaný podľa Pore-technológie.
Kód: 09896
Kvasinky podporujúce štruktúru a taníny pre plné a farbou sýte červené vína.Oenoferm® Structure je špeciálne vybraná čistá sušená kvasinka z kmeňa Saccharomyces cerevisiae k výrobe červených vín s vysokou hustotou tanínov. Kvasinka podporuje uvoľňovanie látok z hrozna, dôležitých pre farbu vína a s účinkom na taníny.
Kód: 09900
Etanoltolerantné hybridné kvasinky pre exotické arómyNajdôležitejšie vlastnosti sú:· silná fermentácia alkoholtolerantným kmeňom S. bayanus· tvorba komplexných aróm so sviežim buketom (červený grapefruit a čierne ríbezle)· zosilnená tvorba aróm zrelého ovocia
Kód: 09911
Prémiový sodno-vápenatý bentonit na elimináciu bielkovín.
