Reference: 09926
Vodný roztok kyseliny citrónovej slúži na čistenie zariadení používaných pri výrobe vína. Používajte 1-2 % roztok. 100 g kyseliny citrónovej rozmiešajte v 5-10 l vody.
Reference: 09871
Čistý vitamín C so stabilizačným antioxidačným účinkom. Ošetrené vína dosiahnu po naplnení do fliaš rýchlejšie plnohodnotný buket.
Reference: 09868
Tekutý derivát želatíny a kazeínu na ošetrenie rmutu a muštu. Neobsahuje Kazein.
Reference: 09894
Suché čísté kvasinky na zachovanie farby pri kvasení rmutu a muštu modrých odrôd. OENOFERM ROUGE sú špeciálne selektované osvedčené kvasinky modrých odrôd. Sú to kvasinky Saccharomyces cerevisiae, kmeň LW 317-29, pričom pri selekcii bol kladený dôraz na zachovanie červeného farbiva pri prekvášaní rmutu a muštu z modrých odrôd
Reference: 13297
Suché čisté kvasinky na zachovanie farby pri kvasení rmutu a muštu modrých odrôd
Reference: 09896
Kvasinky podporujúce štruktúru a taníny pre plné a farbou sýte červené vína.Oenoferm® Structure je špeciálne vybraná čistá sušená kvasinka z kmeňa Saccharomyces cerevisiae k výrobe červených vín s vysokou hustotou tanínov. Kvasinka podporuje uvoľňovanie látok z hrozna, dôležitých pre farbu vína a s účinkom na taníny.
Reference: 09880
TRENOLIN ROUGE DF je vysokoaktívny enzým na prípravu červených vín. Vína pripravené s použitím preparátu majú intenzívne červenú farbu a plnšiu chuť zafarbenú vyšším obsahom trieslovín. Preparát je určený na ošetrenie rmutov modrých odrôd hrozna.
